主菜 肉・卵

手羽元のマヨタンドリーチキン

今日はヨーグルトを使わないタンドリーチキンのご紹介!
家にあるものでチャチャっとできちゃいますよ😊


骨付き肉を使っているので、固くなりにくく、揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単です💛



材料

材料

⏰調理時間:15分(調味料を漬け込み時間は除く)

🥣材料:2〜3人分

  • 鶏手羽元      10本程度
  • 塩         小さじ1
  • マヨネーズ     大さじ3
  • カレー粉      小さじ2
  • 植物油       大さじ1

作り方

鶏手羽元をビニール袋やジップロックに入れ、塩、マヨネーズ、カレー粉を入れよく揉み込む。

できれば、30分〜1晩冷蔵庫で寝かせてください。

フライパンに油を熱し①を入れて転がしながら焼いて焼き色を付ける。

全ての面に焼き色がついたら蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

蓋を開け、竹串を刺して透明な肉汁が出たら皿に盛り付ける。

ポイント

  • 鶏肉は食中毒が心配な食品です。しっかりと火を通す為に蓋をして焼きましょう。
  • 副菜にはサラダとスープがおすすめです♪

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