やまさき みか

小学生の男の子と女の子のママ。 食べ盛りの子供達の為のご飯やからだにやさしい食などを発信中。 フードコーディネーター。レシピ開発や撮影などをメインに活動中。 お仕事のご依頼はメールからお願いいたします。 準食学士、だしソムリエ BLOOM KITCHEN 主宰

【レシピとレポ】出汁旨!キムチ鍋☆にんべんあとのせ鰹節が香る鍋つゆ〈あさりの旨み〉編

2023/10/23    , , ,

にんべんの「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ《あさりの旨み》」を使用してキムチ鍋を作りました。出汁が香る美味しいキムチ鍋に仕上がりました!

【レシピ】サスティナブルな白ワインで作る鶏の漬け焼き

2023/10/16    , , ,

白ワインと柑橘に漬け込んだ鶏肉がしっとりとジューシーな漬け焼きのレシピを紹介しています。普段のチキンソテーをレストランの一品に格上げしましょう!
白ワインはサントリーのサントリー タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック(R)を使用しました。

【レシピとレポ】鯖缶とトマトのペペロンチーノ 永谷園パキットアレンジレシピ♪

2023/10/3    , ,

永谷園パキットペペロンチーノを使用したアレンジレシピの紹介です!

【レシピ】カレモア風ココナッツスープカレー

カレールウを使用した、簡単ココナッツスープカレーの紹介です!

【レシピ】火を使わないレシピ!レンチン塩レモン焼そば!

2023/8/4    , , ,

火を使わない、フライパンも、包丁もまな板も使わない!レンジで1っ発でできる焼そばの紹介です!