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さて、今日はやわらかくて甘いのが特徴の春キャベツを使用した作り置きにもおすすめの一品です。
和物ですが、どちらかというとナムルに近くって、出来上がってすぐに食べるより、少し置いた方が美味しいです。
味付けは塩とごま油だけ！
シンプルなので、美味しい調味料を使用することをおすすめします！
おすすめポイント
キャベツには、胃酸の分泌抑制や、粘膜の修復に効果的なビタミンU（キャベジン）が含まれており胃腸に優しい食材です。
美容に不可欠なビタミンCも含まれていますので、生食かスープでいただくのがおすすめです♪
では、レシピもご覧になってください☆
調味料が美味しいと、お料理がワンランクアップします！
みりんは本みりんがおすすめ☆
さらに、糖類が添加されてないものがおすすめです☆
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材料
材料
⏰調理時間：5分
🍳調理器具：キッチン用袋
🥣材料：2人分
- 春キャベツ・・・・1/4個（100g程度）
- 塩・・・・・・・・4つまみ
- 圧搾絞りごま油・・小さじ2
- のり・・・・・・・1/2枚
- 炒り白ごま・・・・適量
下準備
- 特になし！
作り方
春キャベツを洗ってマッチ棒の太さの細切りにして キッチン袋に入れる。塩を加えて袋の上から揉み込む。
しんなりしたら、残りの材料を全て加えて混ぜる。 冷蔵庫で30分くらい置いてから皿に盛り付ける。
ポイント
ポイント
- お好みで中華スープの素を入れても良いです。
- 春キャベツがなければ、冬キャベツでも美味しく作れます。
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