「おいしい食事」と「美しくあるための食事」を両立するための賢い選択方法を学びます。
美容食学とは「美容」分野に特化して学べる人気のプログラム。従来の“食べない美容法”ではなく、カラダに適した食材を選び、バランスのとれた食生活を送ることによって、内側にある美しさを引き出します。 ダイエットを含む美容や健康、アンチエイジングから、デトックス、アレルギーに対する体質改善のための食生活の提案や体質別の食事の提案をができるようになります。 学習後には美容のプロとして、さらなるキャリアアップを目指すこともできます。
国際食学協会(https://www.shokugaku.net/list/biyou-shokugaku/)
美容食学講座A級・S級講座で何ができる？
「Healthy home cooking lab」では国際食学協会認定の食育資格を取得ができる講座を開講しています。 全12回の講義と料理実習で理解を深め、最後のテストに合格すると認定され、認定講師として活動することが可能です。 当教室からは2020年に受講生の募集を開始し、現在3名の方が試験に合格し、既に活動されていらっしゃいます。 (アドバイザー講座を含めると計10名） 本部講座が通信制なのに対し、当教室の講座は実習が入るのが特徴です。 さらに、今後活動していただく際の為に写真の撮り方もカリキュラムに加えているのが、当教室での強みでもあります。 当教室は国際食学協会の認定校として認められていますので受講中や試験終了後には本部が主催するスクーリングも無料でご受講いただけます。 今後の世界的な人口増加によって、食料問題は深刻になりつつあります。 食がありふれている現代は何を食べるかが、環境問題を含め、とても重要になってくると考えます。 身につけた知識はご自身の健康はもちろん、家族や周りの方の為に役立てていただけますし、人に伝える仕事として取り組むことも可能です。 講師は国際食学協会の本部特別講師をしておりますので、安心してご受講ください。 体験教室やご相談はいつでも可能です。 対面＆オンラインで受講が可能ですので、ぜひ一度ご連絡ください。 過去のレッスンの様子はこちら→https://www.rimacooking.com/category/資格取得講座/食学a級講座/ （料理教室「Helthy home cooking lab」のHPへ飛びます）
受講期間
受講期間｜ 1年（1ヶ月に1回の受講） 6ヶ月（1ヶ月に2回の受講）
受講資格
受講資格｜ 食学を学びたい意欲のある方。 未成年の方は保護者名義でお申し込みいただき、受講はご本人となります
サービス
サービス｜ ・本部主催のスクーリング無料 ・質問はLINEで受付何度でも無料 ・受講終了後の質問、サポートも無料
受講料
受講料｜ 対面レッスン 130,000円（税込） オンラインレッスン 12,0000(税込） ※別途終了試験を受験される方は受験料 11,000円（税込）が必要です。(ディプロマが発行されます) ※本部の会員になる場合は入会金と年会費が必要となります。（特典もございますのでご説明致します）
理論・実習カリキュラム
1回目
理論・・・食の基礎知識（食学とは何か。美しさを生み出す食の基本について学ぶ）
実習・・・基本のレシピ（玄米の炊き方・お味噌汁など）
2回目
理論・・・食育の実践（健康で豊かな生活のために、正しい食生活のあり方について学ぶ）
実習・・・季節のレシピ
3回目
理論・・・食と栄養 三大栄養素（三大栄養素とは何か。食の基礎となる「栄養」と「栄養素」について学ぶ。）
実習・・・季節のレシピ
4回目
理論・・・食と栄養 ビタミン（体内でビタミンがどのように働くか。不足すると欠乏する栄養素について学ぶ。）
実習・・・季節のレシピ
5回目
理論・・・食と栄養 ミネラル（体内でミネラルがどのように働くか。健康維持に不可欠な微量栄養素について学ぶ。）
実習・・・季節のレシピ
6回目
理論・・・何を食べるべきか（何をどれだけ食べるべきか。さまざまな食品表示の基礎知識について学ぶ。）
実習・・・季節のレシピ
7回目
理論・・・体重コントロール（美しさと健康の関係。体重管理のために必要な基礎知識について学ぶ。）
実習・・・季節のレシピ
8回目
理論・・・食と美肌（肌は臓器であるとも言われる。栄養の働きと肌の関係について学ぶ。）
実習・・・季節のレシピ
9回目
理論・・・食とデトックス（デトックスの効果や必要性。デトックス効果の高い食材について学ぶ。）
実習・・・デトックスレシピ
10回目
理論・・・機能性成分の知識（五大栄養素以外の、役立つ成分について学ぶ）
実習・・・機能性成分を用いたレシピ
11回目
理論・・・食材選びのポイント（食材が持つチカラについて学ぶ。選ぶ際のポイントと保存方法についての基礎）
実習・・・季節のレシピ
12回目
理論・・・食の配慮（美容の基礎は健康にある。トラブルへの対策やライフステージ別の配慮について学ぶ）
実習・・・パーティーレシピ
サービス
理論・・・食の基礎知識（食学とは何か。美しさを生み出す食の基本について学ぶ）
実習・・・スタイリング、撮影の仕方の基本
ステップアップS級講座
A級講座を終了し、試験に合格すれば、上級資格に当たるS級講座の受講が可能です。 S級講座はより難易度が高く、自分で献立やレシピを立て、栄養素の計算をおこないます。 難易度が高くなる分、活用の幅は広がります！
S級講座｜ 対面レッスン14万円（税込） オンラインレッスン13万円（税込） A級とS級同時申し込み｜1万円割引致します
お申し込みについて
ご質問、ご相談、お申し込みは随時承っております。 次の講座開始は2022年4月〜を予定しております。 プライベートレッスン、オンラインレッスンも承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
LINEからのお問い合わせも歓迎です！
