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やまさき みか
小学生の男の子と女の子のママ。 食べ盛りの子供達の為のご飯やからだにやさしい食などを発信中。 フードコーディネーター。レシピ開発や撮影などをメインに活動中。 お仕事のご依頼はメールからお願いいたします。 準食学士、だしソムリエ BLOOM KITCHEN 主宰
美味しいヘルシーレシピをお届け♪
2022/1/8 厚揚げ
厚揚げは豆腐を水切りして揚げたもので、ボリュームを出したいときや副菜でも活躍します♪ 良質なたんぱく質やカルシウムを含みますが、揚げてあるので、原材料をみて選びたいですね! 私が選ぶ時のポイントは・・ ...
秋〜冬が旬の里芋。 沢山いただいて消費に困っていることはありませんか〜〜?? 子孫繁栄の縁起物としておせちにも使われる里芋♪ これは里芋は親芋のまわりに子芋、さらに孫芋、ひ孫芋と1つの種芋からたくさん ...
2022/1/7 パン
今日は簡単パンレシピの紹介!! パンってなんだか難しそうで作ったことない!と言う方の入門にもおすすめです♪ 捏ねる工程がないので、腕も痛くならないし、伸ばして焼くだけなので、成形の手間もありません! ...
今日はパスタの紹介♪ 見た目もいいのでおもてなしはもちろん、日常使いにも✨ フライパンを2つ使うので洗い物は増えますが、ぜひ作ってみてくださいね😊 材料 作り方 にんにくをみじん切り、茄子を斜め5mm ...
今日はご飯ものの紹介♪ お弁当にも重宝しますよ! 沢庵の食感のシーチキンのうま味がマッチして美味しいおにぎりです! お好みで、ゴマや青しそを加えてもまた美味ですよ♪ 材料 作り方 シーチキンは水気(油 ...