やまさき みか

小学生の男の子と女の子のママ。 食べ盛りの子供達の為のご飯やからだにやさしい食などを発信中。 フードコーディネーター。レシピ開発や撮影などをメインに活動中。 お仕事のご依頼はメールからお願いいたします。 準食学士、だしソムリエ BLOOM KITCHEN 主宰

【レシピ】圧力鍋で作る!豚スペアリブの赤ワイン煮

  こんにちは!フードコーディネーターのやまさきです✨ いつもご覧いただきありがとうございます!   さて今日は圧力鍋で作る赤ワイン煮の紹介です♪ こちらのお料理は、おもてなしでも好評でしたので、レシ ...

【レシピ】筍とおかかの炒め煮

  こんにちは!フードコーディネーターのやまさきです✨ いつもご覧いただきありがとうございます!   さて今日は春の恵み♪筍を使った一品の紹介です♡ 国産の筍は今の時期しかほとんど置いていませんので、 ...

【レシピ】チキンソテー野菜ソース

2022/4/13    , ,

こんにちは!フードコーディネーターのやまさきです✨ いつもご覧いただきありがとうございます! さて今日はお肉レシピ☆ 鶏肉のソテーにさっぱりとした野菜のソースをかけました。 夏野菜で作っていますが、筍 ...

【レシピ】新じゃが芋のごま味噌炒め

こんにちは!フードコーディネーターのやまさきです✨ いつもご覧いただきありがとうございます! さて今日は新じゃがレシピです☆ ほっくり水分が多い新じゃがは皮付きのまま使うのがおすすめ! ただ、皮の下が ...

【レシピ】菜の花のクミンガーリック炒め

  こんにちは!フードコーディネーターのやまさきです✨ いつもご覧いただきありがとうございます!   さて、久しぶりの更新になった今日は、春の恵み♪「菜の花」を使ったレシピの紹介です!   春といえば ...