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さて、今日も春の恵み！筍を使ったシンプルなお料理の紹介です！
味付けは塩のみ！
なのに、美味しくって箸が進む一品♪
お酒のおつまみにも良いです♪
好みでお醤油を垂らしても美味しいですが、まずは塩だけで味わって欲しい✨
もし、ワンパンチ欲しければ、鶏ガラスープの素などを加えてみてください！
では、レシピもご覧になってください☆
調味料が美味しいと、お料理がワンランクアップします！
みりんは本みりんがおすすめ☆
さらに、糖類が添加されてないものがおすすめです☆
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材料
材料
⏰調理時間：5分
🍳調理器具：フライパン
🥣材料：2人分
- 茹でた筍・・・・1/2本分
- ニンニク・・・・1片
- ごま油・・・・・大さじ1
- 塩・・・・・・・適量
- いりごま・・・・適量
下準備
- 筍を薄切りにし、ニンニクをすりおろす。
作り方
フライパンにごま油を引きニンニクを入れて 弱火にかける。良い香りがしてきたら筍を加え て炒める。
少し焼き色が付き、十分に温まったら塩で味 を整え皿に盛り付け、白ごまをふる。
ポイント
ポイント
- 筍は新鮮なものを使いましょう！
- 少し焼き色がつくまでじっくり炒めると美味しいです。
- ごま油は圧搾しぼりのものが香りが良くって美味しいです！
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