パン 副菜

クリチとドライフルーツのタルティーヌ

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ちょっとお洒落で簡単!おもてなしにも使えるレシピの紹介です!
タルティーヌとはフランスのオープンサンドの事!
スライスしたパンにクリームチーズやジャムなどを塗って盛り付けたパン料理です。

上に載せるのは何でもありですが、今回は定番のクリチを使います!
ドライフルーツとの相性もとってもよく、ワインにも合いますのでぜひ作って見てくださいね♪

材料

材料

⏰調理時間:10分

🥣材料:2人分

  • カンパーニュやバゲットの薄切り・・適量
  • クリームチーズ・・・・・・・・・・50g
  • 蜂蜜やメープルシロップ・・・・・・大さじ1
  • ラム酒漬けレーズン・・・・・・・・小さじ2
    • (レーズン小さじ2とラム酒少々でもOK)
  • ドライフィグ・・・・・・・・・・・適量
  • ピンクペッパー(あれば)・・・・・少々

作り方

クリームチーズは室温で柔らかくする。ドライフィグは8等分に切る。

クリームチーズにラム酒漬けのレーズン、もしくはレーズンとラム酒少々、蜂蜜を加えて混ぜる。

薄く切ったパンに②を塗り、上にドライフィグとピンクペッパーを飾る。

ポイント

ポイント

  • ラム酒漬けレーズンは小瓶にレーズンとひたひたのラム酒を入れ一晩以上置くと良いです。
  • ラム酒が苦手な方やお子様は省いたり、バニラエッセンスを加えても良いです。

#タルティーヌ #クリームチーズ #前菜 #ドライフルーツ

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