こんにちは！
フードコーディネーターのやまさきです。
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レシピ開発〜撮影、レシピ動画まで一貫して承っております。
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さて今回はレシピ動画と共にレシピの紹介です🎵
（動画はレシピの後半に！）
今回は、火を使わず、フライパンを使わず、包丁もまな板も使いません！
なので、夏休みのランチにもおすすめです♪
ガッツリと3食作る夏休みは、毎年のことですが、やっぱり大変です💦
しかも、我が家は長男君が中学生になったので、食べ盛りの今、さらに大変💦
しかも、もっと大変なのが洗い物・・・
食洗機がない我が家・・・
たま〜に子供たちが洗ってくれはしますが、それもたま〜に・・・
しかも、仕事で試作が重なった日は・・・
洗い物で1日終わってる気がする・・・（そんなことはないけれど・・・）
なので、入れて、チンして完成！さらに言うなら、ボウルごと食べてもらう！笑
これ最高！！
今回のポイントは・・・
作り方のポイント
- ①豚肉は重ならないように、ドーナツ状に並べると火が通りやすい！
- ②麺はよくほぐしておくと、団子にならない！
私ごとですが、最近、レンチン料理を50品考案すると言うお仕事をさせていただきました。
その中で、当たり前ですが、試作して、失敗してを繰り返しますが、レンチンだから美味しい！と思う料理や、これレンチンでできたら最高よね！と思うレシピも発見しました！
なので、少しずつですが、ご紹介できたらと思います！
今回は最後にYouTubeリンクも貼っていますので、よろしければご覧ください！
ではでは、早速作り方をご覧ください♪
調味料が美味しいと、お料理がワンランクアップします！
オリーブオイルと米油はオメガ9が主成分です。
悪玉コレステロールを下げる働きが注目されています。
必須脂肪酸ではないですが、他の植物油に比べて酸化しにくいのが特徴です。
揚げ物などにもおすすめです👇
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米油はこちら👇
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材料
材料
⏰調理時間：10分
🍳調理器具：電子レンジ
🍲保存期間：冷蔵で1日
🥣材料：1人分
- 焼そば麺 ・・・1玉
- 豚細切れ肉 ・・・100g
- キャベツ ・・・2〜3枚
- ニラ ・・・3本
- 調味料
- ごま油 ・・・大さじ1
- 鶏ガラだし・・小さじ1
- おろしニンニク・1片分
- 塩、こしょう・少々
- レモン汁 ・・1/4個分
下準備
・特になし！
作り方
麺をほぐす
耐熱ボウルに焼そば麺とごま油を入れてほぐすようにして混ぜる。
具材を加える
手で千切ったキャベツ、ハサミで4cmの長さに切ったニラ、食べやすい大きさに切った豚細切れ肉を加える。
キャベツは手でちぎりながら加える。
ニラはハサミで切りながら加える。
豚細切れ肉はハサミで食べやすい大きさに切って加える。
（細切れにくは思いの外長い事があるので、ハサミで切っておくと食べやすくなります！）
調味料を加えてレンジアップする
おろしニンニク、鶏ガラだし、塩、こしょうを加えてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
豚肉の色が変わって温かくなっていたら、箸でよくほぐす。
仕上げる
塩、こしょうで味を整え、レモンを絞る。
ポイント
ポイント
- 豚肉は重ならないように、ドーナツ状に並べると火が通りやすいです。
- 麺はよくほぐしておくと、団子にならない！
- レモンがなければ、レモン果汁でもOKですが、入れすぎると酸っぱくなりすぎるので、少しずつ加えてください。
- 塩、こしょうは強めに振って味を整えてくださいね！
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