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BLOOM KITCHEN

【レシピ】新じゃがのしらす青のり炒め

https://yum-yum-recipes.com

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こんにちは！

いつもご覧いただきありがとうございます！


 

さて、今日は小さい新じゃがを使った一品をご紹介です！

 

小さいじゃが芋ってお安くないですか？？

これも、デパートで100円で売っていたので即買いです！笑

 

 

だって、じゃが芋みんな好きだし💗

 

 

どうやって料理しようか迷ったけど、せっかくなら皮付きで揚げ焼きにしました。

ここに塩だけでもよかったけれど、冷蔵庫に余っていた「しらす」と「青のり」をふって味付け♪

 

ケッチャップを添えても美味しいと思います！

 

ポイント

特になし！

芯の方が固いと食べた時嫌なので、じっくりと加熱して火を通しましょうね！

 

 

ぜひ活用してみてくださいね♪

では、レシピもご覧になってください☆

 

 調味料が美味しいと、お料理がワンランクアップします！

昆布パウダーはこちら👇

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みりんは本みりんがおすすめ☆

さらに、糖類が添加されてないものがおすすめです☆

価格もお手頃なこちらもおすすめです👇

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米油はこちら👇

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材料

材料

⏰調理時間：20分

🍳調理器具：フライパン

🥣材料：4人分

  • 新じゃが（小芋）・・・15~6個
  • しらす・・・・・・・ 大さじ2
  • 青のり・・・・・・・ 適量
  • 塩・・・・・・・・・ 3つまみ
  • こめ油・・・・・・・ 大さじ２〜３

下準備

  • じゃが芋をよく洗う

作り方

　

新じゃがは洗って芽をとり、半分に切って水気を拭き取る。

　

冷たいフライパンにこめ油と①を入れて中火にかける。
ジューっと音がしてきたら弱火に落とし、蓋をして10~15分
じっくりと中まで加熱し火を通す。

　

竹串がスーッと通るまで柔らかくなったら、火を強めて
新じゃがの表面に焼き色をつける。
(余分な油は捨てる）

　

美味しそうな焼き色がついたら火を止め、塩、青のり、しらす
を加えてざっと混ぜ合わせてから皿に盛り付ける。
ポイント

ポイント

  • 竹串がスーッと入るまでしっかりと加熱しましょう！
  • お好みで青のりだけ、塩だけでも美味しいです！

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#簡単レシピ #新じゃが #小芋 #じゃが芋 #しらす #青のり