今日はヨーグルトを使わないタンドリーチキンのご紹介！
家にあるものでチャチャっとできちゃいますよ😊
家にあるものでチャチャっとできちゃいますよ😊
骨付き肉を使っているので、固くなりにくく、揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単です💛
材料
材料
⏰調理時間：15分（調味料を漬け込み時間は除く）
🥣材料：2〜3人分
- 鶏手羽元 10本程度
- 塩 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- カレー粉 小さじ2
- 植物油 大さじ1
作り方
鶏手羽元をビニール袋やジップロックに入れ、塩、マヨネーズ、カレー粉を入れよく揉み込む。
できれば、30分〜1晩冷蔵庫で寝かせてください。
フライパンに油を熱し①を入れて転がしながら焼いて焼き色を付ける。
全ての面に焼き色がついたら蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
蓋を開け、竹串を刺して透明な肉汁が出たら皿に盛り付ける。
ポイント
- 鶏肉は食中毒が心配な食品です。しっかりと火を通す為に蓋をして焼きましょう。
- 副菜にはサラダとスープがおすすめです♪