【レシピ】夏休みアレンジご飯〜ジャーマンポテト編〜

1つのメニューを沢山作っておき、それを活用して作る、夏休みお助けご飯のご紹介です。

夏休み真っ只中。皆様バテてませんか？

毎日、しかも3食手作りは本当に大変です。

それは料理を仕事にしている私も同じ！もちろんお料理は好きですが、それでも仕事しながら、子育てしながら3食作るのは大変ですね💦

たまにはインスタント麺を活用したり、外食するのも良いですが、意外とお金もかかるもの。

そして、気になるのが野菜不足・・・

そこで今回は1つのメニューを大量に作っておいて、それを使い回すレシピのご紹介です♪

今回はジャーマンポテトの使い回し活用レシピ♪

そのまま食べても美味しいですが、3つの活用レシピをご紹介します！

• ジャーマンポテトトースト
• ジャーマンポテトオムレツ
• ジャーマンポテトクリームパスタ

まずはジャーマンポテトの作り方から紹介します！

材料

下準備

作り方

　作り方1

じゃが芋をざっと水にくぐらせて水気を切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600wの電子レンジで4分〜加熱する。
（じゃが芋に完全に通らず、固い方が良い）

　作り方2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りが立ったらベーコンを加えて炒める。

　作り方3

ベーコンから脂が出てきたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒め塩、胡椒をふる。
（味をしっかりとつけます）

　作り方4

レンチンした①のじゃが芋を加えてざっと炒めたら、蓋をして弱火で5分〜じゃが芋に火が通るまで蒸し焼きにする。

じゃが芋に火が通ったら塩、胡椒をふって味を整え、保存容器に入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

次はアレンジ編でジャーマンポテトトーストをご紹介します♪

ポイント

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