こんにちは！
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さて、今日はシャキッとした食感が美味しい筍とうま味食材豚ばらを使った炒め物の紹介です！
炒めていくだけなので、とっても簡単！
調味料もおうちにあるものだけでできるので、ぜひ作ってみてください！
お弁当や作り置きする場合は水溶き片栗粉でとろみをつけた方が良いですが、すぐに食べるようなら省いても大丈夫です！
豚ばらは加熱してもかたくなりにくいので、おすすめです！
では、レシピもご覧になってください☆
調味料が美味しいと、お料理がワンランクアップします！
みりんは本みりんがおすすめ☆
さらに、糖類が添加されてないものがおすすめです☆
価格もお手頃なこちらもおすすめです👇
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米油はこちら👇
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材料
材料
⏰調理時間：15分
🍳調理器具：フライパン
🥣材料：4人分
- 筍（茹でたもの）・・・1/2本（270g）
- 豚ばらスライス・・・ 150g
- ごま油・・・・・・・ 大さじ1
- A)酒・・・・・・・・ 大さじ1
- A)砂糖・・・・・・・ 大さじ1
- A)本みりん・・・・・ 大さじ2
- A)醤油・・・・・・・ 大さじ1
- 片栗粉・・・・・・・ 小さじ1
- 水・・・・・・・・・ 小さじ2
下準備
- A)の調味料を合わせておく。
作り方
筍を薄切り、豚ばらスライスは3cm幅に切る。
フライパンにごま油を引き、豚ばらスライスを中火で 炒める。色が変わったら筍を加える。
筍が温かくなったら火を止めてA)を加える。再び中火にかけ、2~3分煮詰める。
片栗粉を分量の水で溶いて水溶き片栗粉を作り③に加える。 とろみがついたら火を止め皿に盛り付ける。
ポイント
ポイント
- 豚ばら薄切り肉→豚細切れ肉に変更しても良いです。
- すぐに食べるなら水溶き片栗粉でとろみをつけなくても良いです！
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#簡単レシピ #筍 #たけのこ #豚肉 #豚バラ #春