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今回は、先日の来客の際にお出ししたお料理の中から1品ご紹介！手前から2つ目の「チーズ入りさつま芋コロッケ」を動画で紹介しています。 お肉が入っていないので、満足感をアップするためにチーズを入れて、衣にも一工夫！ 黒ゴマとアーモンドの香ばしい香りがとても美味しいです！ 味付けはなんと「塩麹」のみ！ 塩麹がなければ、塩少々で整えればOKです！ もしあれば、ハーブソルトやバジルを入れても美味しいです♪ 詳細レシピもテキストで起こしたいのですが、なかなか時間が取れず・・・ 追って投稿したいと思います！ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！ そして、作ったらぜひメンションつけてご紹介いただけると嬉しいです！
材料
材料
⏰調理時間：30分
🍳調理器具：鍋
🥣材料：8〜9個分
さつま芋 600g
モッツァレラチーズ（一口サイズ） 8〜9個
塩 少々
水 50ml
塩麹 小さじ2（もしくは塩少々）
パン粉 適量
黒ゴマ 大さじ2〜3
アーモンド 10粒
小麦粉 大さじ4
水 100ml
小麦粉 適量
揚げ油 適量
作り方
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